Nom de l’auteur/autrice :Samir El Hadi

Je suis Camille Renaud, rédactrice spécialisée en cuisine, nutrition et lifestyle green. J’écris pour celles et ceux qui veulent comprendre ce qu’ils mangent sans perdre le plaisir de manger. Mon approche est simple : relier l’assiette au vivant. À ce qu’il y a dans la terre, dans le corps, et parfois même dans les souvenirs. Je m’intéresse autant aux recettes qu’aux histoires qu’elles racontent : celles des saisons, des producteurs, et de nos propres habitudes alimentaires. Quand je n’écris pas, je suis souvent sur un marché, dans un jardin, ou en train de tester une nouvelle fermentation qui finira (ou pas) dans mon carnet de cuisine.

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